~Anabella~安娜貝雅的心情花園

說到無菜單料理一定要推薦的就是"武暖"這家餐廳了!
尤其是幾乎宜蘭的無菜單料理餐廳都吃過才敢這麼說的:P
也因此只要有貴客來~我爸媽都是把"武暖"列為首選
他們來的次數至少超過十根手指頭了!(大驚~)
而因為我今年10月才開始認真要來寫出國遊記
(雖然好像一直在寫吃的比較多~哈!)
所以以前吃過很多特別的料理~就沒空再寫
除非等我出國遊記寫完(應該也很難......)
目前的計劃就是從現在開始~目標是出國遊記能寫完!(好遠的目標...)
希望可以持之以恆>"<~

廢話有點多~還是快來介紹一下這一家創意美食餐廳!
這家的餐廳非常的低調~從外觀看根本像一般住宅民房而已
我們訂的是二樓的包廂~一進去每個人的座位面前擺的餐具

特別的是有一個金碗造型上面又再放一個碗
上次和友人一起來~友人小孩說這個好像獎杯喔!

小孩子的想像力真的很有創意~
在上菜之前會有一碟小菜~是醃漬的梅子跟豆腐乳

另外我們點的現打奇異果汁

第一道是海鮮大拼盤

這盤子可是超級大的(感覺也很重)
除了有生魚片,蟹肉,鮑魚塊還有海鮮龍蝦沙拉

第二道是金絲生菜蝦冷盤沙拉

上面的糖絲細如髮絲~是用麥芽糖手工做出來的喔
光看就是很頂級的饗宴

第三道是明太子烤飯團

外面那層橘色發亮的明太子
內餡還有其他食材~搭配烤過酥脆的米飯
非常美味!!

第四道是九孔橘醬奇異果

你們看看這擺盤會不會太over了點!!!
根本就是藝術品了~
把食材以藝術的方式來呈現
新鮮的九孔淋上獨特醬汁及魚卵

旁邊還有橘醬來襯托鮮味
最下面還有一片奇異果
整個味道口感十分豐富~令人很滿足!

第五道是鐵板燒羊排

              
一上菜的時候還會點火~閃一下大火燄就熄了
增添視覺上的特殊性
而羊排更是不在話下
非常軟嫩~完全無任何羊騷味~真的會很想再吃一個呢!
另外還有提供黑胡椒醬可自行淋上喔!               

第六道是冬粉沙鍋魚頭

裡面的食材非常豐富
而湯頭味道濃郁~很像佛跳牆般的新鮮湯頭

第七道是海蔘蔬菜盅

是每人一碗的
這個碗根本就像不知道哪個朝代貴族用的吧?!
真的很像把歷史博物館展覽的古物當擺盤
所以來這用餐真的是視覺味覺感受都很滿足呢!!
雖然我不是很愛吃海蔘~但裡面還有包其他類似燒賣的餡料
QQ口感加上燒賣餡也是十分的特別!

第八道是焗烤南瓜蟹醬

是每人一盤
這小南瓜很好吃~跟地瓜一樣的甜
南瓜上面有一層焗烤起士
裡面裝的可不是只有南瓜喔!
而是滿滿的海鮮蟹醬~同時還有附上一盤烤麵包

可沾著蟹醬一起吃!~一樣美味!

第九道是熔岩巧克力冰淇淋

這精緻甜點跟台北下午茶有的比了!
口感不甜不膩~個人非常喜歡!

而且冰淇淋下面的巧克力蛋糕切開後緩慢流出的微微熱的巧克力醬
再和上面的香草冰淇淋一口送入嘴裡
真的是人間美味阿!!

第十道也是最後一道
就是水果大拼盤拉!

水果種類多~甚至還有高檔的櫻桃呢!
這樣的澎湃豐盛的一餐不僅抓住客人的胃
連視覺感官也令人驚豔!

武暖的價位以前最低是500元起跳
不過目前最低已經是一人600元起跳了喔!
另外加收10%服務費
而我們今天的用餐是訂一人1000元的價位
來武暖用餐一定要事先訂位預約
還要記得告知人數跟不吃的食材喔!
色香味俱全還增添了藝術氣息
頂級新鮮食材搭配高雅特殊的擺盤
怎麼能不來嚐一下呢?!!

♥♥♥==========店家名片==========♥♥♥

♥♥♥==========店家資訊==========♥♥♥

武暖餐廳
營業時間: 9:30~14:00 16:30~21:00 每週三公休
加收10%服務費
電話:(03)9306757 採預約制
網址:http://www.wnan.tw/
地址:宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號

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